Enoturismo em Portugal já é um tópico bastante popular entre amantes do vinho – desde o Império Romano, o vinho já era aqui amplamente cultivado. Assim, é por essa popularidade que muitos querem saber sobre as rotas de vinho em Portugal.
Apesar da curta extensão, oferece mais de 250 castas de uvas, o que garante ótima variedade para degustação de vinhos em Portugal. Além disso, combina-se o enoturismo com tradição e costumes locais.
E por onde começar o enoturismo em Portugal? Prossiga com a leitura do artigo e veja qual é o melhor roteiro de vinho em Portugal!
“As regiões produtoras de vinho em Portugal oferecem turismo bastante diversificado, combinando história e degustação.”
Portugal é um dos maiores consumidores mundiais, com mais de 51 litros consumidos por pessoa ao ano. Além disso, sua localização, na ponta da península ibérica, permite condições climáticas ideais para cultivo.
Nas regiões, se destaca a produção tecnológica, as uvas autóctones e, claro, a presença cultural das regiões produtoras de vinho em Portugal.
É esse último ponto que chamou nossa atenção e que vamos abordar agora para um roteiro de vinho em Portugal!
Para começar as rotas de vinho em Portugal, é essencial ter a Região dos Vinhos Verdes em mente. Mas por que esse nome? Ao pesquisar, descobrimos que o "verde" do vinho vem da cor da vegetação que predomina na região (que é recheada de cidades históricas).
Além disso, nas nossas visitas às rotas de vinho em Portugal, descobrimos que o nome Vinho Verde também faz referência à colheita "precoce" das uvas, quando ainda estão verdes. Isso faz com que os vinhos apresentem algumas características únicas dessa região, como a acidez e leve gaseificado.
A rota esmeralda vai do Minho até o Douro, tendo vinhos que vão do tinto ao branco. No turismo rural, você encontra vinícolas em Portugal com vinhas em latada e os espigueiros que dão origem a vinhos leves e jovens.
O percurso sugerido é entre Braga, Monção e Melgaço, já quase na divisa com a Espanha.
Indicação: Visita à Quinta do Soalheiro e prova dos vinhos da casa, em especial o Alvarinho Soalheiro Granit.
O nome Dão deriva do Rio Dão que atravessa essa região, cercada por montanhas e por terrenos graníticos de baixa fertilidade. Assim, as cadeias montanhosas condicionam o clima e abrigam as videiras da influência marítima e do clima continental.
Dessa forma, os vinhos apresentam um caráter mais mineral. Além disso, são mais encorpados e extremamente gastronômicos.
Nessa parte do roteiro entre as rotas de vinho em Portugal, você encontra diversos lotes de pequenos produtores e de castas brancas e tintas:
Indicação: Visita à Quinta do Perdigão, a nossa vinícola favorita dessa região.
Alentejo é o grande destaque no sul do país, sendo onde se encontram os principais produtores nacionais. A região é quase um terço de Portugal e representa mais de 80 milhões de litros produzidos em oito sub-regiões:
O legado da região são suas parreiras centenárias. Assim, seus vinhos se destacam por aromas intensamente frutados e de paladar macio e estruturado.
Indicação: Visita à Adega Cartuxa, em Évora e uma noite em Marvão, vila histórica imperdível.
Apesar da associação com a cidade de Porto, a Rota do Vinho do Porto acompanha a produção nas ladeiras do Vale do Douro. Dessa forma, o foco é na região do Alto Douro Vinhateiro, criada em 1756 e que sempre se dedicou à exportação de vinho.
A Rota do Vinho do Porto acompanha as encostas do Rio Douro, que corre ao fundo entre montanhas. Ela abrange o Parque Arqueológico de Foz Coa e cidades cheias de tradição como Vila Real.
A degustação nas rotas de vinho em Portugal é garantida. Porém, no Douro é ainda maior, pois o Vale é recheado de quintas produtoras de vinho focadas no enoturismo. Inclusive, aqui ainda se preserva a prensa por pisa.
Indicação: Vinho Valdouro Ruby, que usa de uvas bastardo, Tinta Barroca, Tinta Carvalha, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Francesa e Touriga Nacional!
Enquanto o destaque do Douro é o vinho tinto, em Setúbal são os brancos licorosos. Mas nem só de vinhos vive Setúbal. Por isso, a região combina visitas a adegas e contato direto com a natureza, além de castelos e fortalezas em Setúbal, Palmela e Sesimbra. Aliás, é aqui o Museu Agrícola da Quinta da Atalaia.
Já a qualidade dos vinhos produzidos nessa parte das rotas de vinho em Portugal é comprovada por prêmios nacionais e internacionais. Porém, eles são produzidos de maneira pequena numa área de 330 hectares. Por isso, é um vinho mais restrito ao mercado nacional.
Indicação: Vinho Moscatel de Setúbal, com notas de mel e flor de laranjeira. Um dos melhores nesse roteiro de Portugal em vinhos!
Um bom conhecedor de vinhos deve ir às principais regiões produtoras: Espanha, Uruguai, Argentina, Itália, EUA e Portugal. O país tem uma relação histórica com o vinho, permitindo um roteiro turístico completo.
Por isso, é essencial fazer as rotas de vinho em Portugal ao menos uma vez – se trata de uma experiência excelente na Europa!
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Esse post veio em ótima hora!! Programando minha viagem quando as porteiras se abrirem!! Saúde, amigos!!